食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炒凉粉的做法步骤
-
1将一块750克凉粉洗净， -
2用刀切成小块， -
3将葱、姜、蒜、辣椒切成碎末。蒜最后放， -
4炒锅放油， -
5油热后放入葱、姜、辣椒， -
6将凉粉放入锅内，翻炒加热， -
7将盐放入锅内继续翻炒，翻炒凉粉的过程中可以用铲将凉粉剁碎，以便入味， -
8逐步将生抽、胡椒粉、蒜、味精、香油加入锅内，继续翻炒， -
9最后，可以装盘了。
使用的厨具：炒锅
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