正宗炒凉粉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	炒凉粉
释义	食材明细主料凉粉 750克辅料葱适量姜适量蒜适量辣椒适量胡椒面适量盐适量味精适量香油适量微辣口味烧工艺十分钟耗时简单难度炒凉粉的做法步骤 1 将一块750克凉粉洗净， 2 用刀切成小块， 3 将葱、姜、蒜、辣椒切成碎末。蒜最后放， 4 炒锅放油， 5 油热后放入葱、姜、辣椒， 6 将凉粉放入锅内，翻炒加热， 7 将盐放入锅内继续翻炒，翻炒凉粉的过程中可以用铲将凉粉剁碎，以便入味， 8 逐步将生抽、胡椒粉、蒜、味精、香油加入锅内，继续翻炒， 9 最后，可以装盘了。使用的厨具：炒锅所属分类：小吃热菜家常菜
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