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诗文 炒凉粉
释义
炒凉粉的做法

食材明细

主料
  • 凉粉 750克
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 辣椒 适量
  • 胡椒面 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 香油 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

炒凉粉的做法步骤

  • 炒凉粉的做法步骤:1
    1
    将一块750克凉粉洗净,
  • 炒凉粉的做法步骤:2
    2
    用刀切成小块,
  • 炒凉粉的做法步骤:3
    3
    将葱、姜、蒜、辣椒切成碎末。蒜最后放,
  • 炒凉粉的做法步骤:4
    4
    炒锅放油,
  • 炒凉粉的做法步骤:5
    5
    油热后放入葱、姜、辣椒,
  • 炒凉粉的做法步骤:6
    6
    将凉粉放入锅内,翻炒加热,
  • 炒凉粉的做法步骤:7
    7
    将盐放入锅内继续翻炒,翻炒凉粉的过程中可以用铲将凉粉剁碎,以便入味,
  • 炒凉粉的做法步骤:8
    8
    逐步将生抽、胡椒粉、蒜、味精、香油加入锅内,继续翻炒,
  • 炒凉粉的做法步骤:9
    9
    最后,可以装盘了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃   热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 7:00:03