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诗文 空炸鸡排
释义
 空炸鸡排的做法
“春天来了,天气好,人的味口也好,春天最适合做点心外面踏春了”

食材明细

主料
  • 猪排 400g
  • 鸡蛋液 100g
  • 面包糠 50g
辅料
  • 料酒 6g
  • 蜜汁腌料 30g
  • 生抽 5g
  • 咸鲜 口味
  • 炸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

空炸鸡排的做法步骤

  •  空炸鸡排的做法步骤:1
    1
    猪排清洗干净
  •  空炸鸡排的做法步骤:2
    2
    然后拿锤子敲打
  •  空炸鸡排的做法步骤:3
    3
    正反面敲打好的猪排
  •  空炸鸡排的做法步骤:4
    4
    加入料酒
  •  空炸鸡排的做法步骤:5
    5
    加入生抽
  •  空炸鸡排的做法步骤:6
    6
    加入五香粉
  •  空炸鸡排的做法步骤:7
    7
    盐及姜粉
  •  空炸鸡排的做法步骤:8
    8
    加入腌肉料抓匀腌一上午
  •  空炸鸡排的做法步骤:9
    9
    腌好的拿出来沾上淀粉
  •  空炸鸡排的做法步骤:10
    10
    在沾上鸡蛋液
  •  空炸鸡排的做法步骤:11
    11
    最后沾上面包糠
  •  空炸鸡排的做法步骤:12
    12
    全部弄好的放炸锅里
  •  空炸鸡排的做法步骤:13
    13
    200度炸20分钟,炸到15分钟翻个面
  •  空炸鸡排的做法步骤:14
    14
    做好的
  •  空炸鸡排的做法步骤:15
    15
    切成小块吃
  •  空炸鸡排的做法步骤:16
    16
    这样也可以打包代出门吃哦

小窍门

猪排敲打薄腌的时候更容易入味
我用的是空气炸锅要200度18-20分钟就行了
炸的时候中间记得翻个面
使用的厨具:空气炸锅
所属分类: 小吃   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 10:54:40