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诗文	香菇烧鸡块
释义	食材明细 主料 鸡块 适量 干辣椒 适量 姜 适量 八角 适量 生抽 适量 冰糖 适量 辅料 香菇 适量 葱 适量 蒜 适量 料酒 适量 老抽 适量 微辣 口味 烧 工艺 一小时 耗时 简单 难度 香菇烧鸡块的做法步骤 1 鸡块洗净，在开水里淖一下，捞出沥干备用。 2 炒锅内放适量油，放入蒜瓣、葱段、姜片、八角炒出香味。 3 放入绰过水的鸡块一同翻炒，淋入料酒，烧一会去腥，放生抽、老抽、冰糖适量，再放入泡好的干香菇，大火烧开改小火焖，OK！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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