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香菇烧鸡块
释义
食材明细
主料
鸡块
适量
干辣椒
适量
姜
适量
八角
适量
生抽
适量
冰糖
适量
辅料
香菇
适量
葱
适量
蒜
适量
料酒
适量
老抽
适量
微辣 口味
烧 工艺
一小时 耗时
简单 难度
香菇烧鸡块的做法步骤
1
鸡块洗净,在开水里淖一下,捞出沥干备用。
2
炒锅内放适量油,放入蒜瓣、葱段、姜片、八角炒出香味。
3
放入绰过水的鸡块一同翻炒,淋入料酒,烧一会去腥,放生抽、老抽、冰糖适量,再放入泡好的干香菇,大火烧开改小火焖,OK!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/19 7:41:45