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诗文
香菇馅蒸饺
释义
“用绿茶粉和面,香菇胡萝卜馅包的蒸饺,馅香味美。”
食材明细
主料
面粉
适量
辅料
水
适量
绿茶粉
适量
香菇
6个
胡萝卜
半个
元葱
半个
调料
生抽
适量
食用油
适量
姜粉
适量
胡椒粉
适量
五香粉
适量
盐
适量
鸡精
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
三刻钟 耗时
高级 难度
香菇馅蒸饺的做法步骤
1
香菇洗净。
2
香姑,胡萝卜打成馅、加入姜粉、胡椒粉、五香粉、生抽、食用油。
3
加入盐、鸡精、葱花搅拌均匀。
4
面粉中加入适量绿茶粉。
5
和成面团。
6
搓成条状。
7
揪均匀的剂子。
8
擀饺子皮。
9
用包饺子模具,先放饺子皮,再放馅料,合上一压,去掉余料即可。
10
包制的饺子均匀。
11
颜色碧绿。
12
锅中水烧开,放入饺子。
13
蒸10分钟。
14
蒸好的饺子实际颜色比这好看,蒸饺馅香味美。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食 饺子
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更新时间:2025/8/9 6:52:54