“鸭血富含铁、钙等各种矿物质，营养丰富”
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
蒜苗炒鸭血的做法步骤
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1鸭血切片，蒜苗切段，叶子和蒜白分开。 -
2鸭血放到滚水里煮一下，去除腥味。
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3油热爆香葱蒜。
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4下入蒜白炒香。
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5放入鸭血，加入盐，生抽，老抽，料酒，豆瓣酱，翻炒均匀加入少量清水。
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6翻炒后加入蒜叶。
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7蒜叶断生即可出锅。
小窍门
鸭血提前用滚水煮，去除腥味
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