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诗文
椰汁西米糕
释义
食材明细
主料
西米
适量
草莓
适量
辅料
椰汁
适量
琼脂
适量
配料
白砂糖
适量
甜味 口味
其他 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
椰汁西米糕的做法步骤
1
西米放入开水中煮熟(大约15分钟),关火焖5分钟。
2
将煮熟的西米捞出放入清水中浸泡10分钟捞出控干水份。
3
西米放入容器中,加入一勺白砂糖搅拌均匀,平铺在容器底部。
4
草莓切片放在西米上面,锅中倒入椰汁,和两勺白砂糖小火煮至糖融化,放入用水泡软的吉利丁片,搅拌至融化
5
倒入盛容器中,放入冰箱冷藏至凝固取出倒扣,切小块即可食用。食用的时候可根据自己口味撒上白砂糖、淋上草莓酱等,口感更佳。
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更新时间:2025/10/22 8:04:56