“自己做的豆沙包，皮薄，馅多，就是实在。为了显得可爱，特意点上了红点，本来点一下就好，心血来潮的多点了几下，显得有些弄巧成拙了。哈哈！”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
豆沙包的做法步骤
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1酵母用温水化开，将面粉和成光滑的面团，用布盖住，放温暖处醒发。 -
2待面团膨胀至两倍大左右，取出排气揉匀，揪成大小均匀的面团。 -
3把面团摁扁，擀成圆皮。 -
4放入豆沙馅。 -
5从一边开始捏褶子，最后将收口捏紧。 -
6将收口向下，整形；用食用色素点小红点。生坯放温暖处再次饧发半小时左右。大火烧开后，改中火，蒸10分钟。 -
7关火，再保持2分钟后，再缓缓揭开锅盖即可。
小窍门
1、我喜欢冷水下锅，从冷到热的过程中，面又是一次醒发。
2、蒸的时间根据豆沙包的大小而定，我做的比较小，所以时间较短。
2、蒸的时间根据豆沙包的大小而定，我做的比较小，所以时间较短。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜