食材明细
- 葱香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
清蒸萝卜肉丸蛋的做法步骤
-
1肉泥加入香葱、精盐拌匀。 -
2鹌鹑蛋过油将蛋皮炸脆 -
3白萝卜用工具切成圆形待用。 -
4萝卜用工具切成圆形撒上点精盐，将萝卜片摆盘。 -
5取适量的香葱肉泥做成肉丸放在摆好盘的萝卜片上。 -
6取适量的香葱肉泥做成肉丸放在摆好盘的萝卜片上。 -
7再将酥好的鹌鹑蛋码在肉泥上，如图。 -
8再用构杞装饰后，放进蒸锅里蒸10分钟蒸熟即成。 -
9蒸好的清蒸萝卜肉丸蛋。
使用的厨具：蒸锅
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