食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香芹豆干炒里脊肉丝的做法步骤
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1香芹。 -
2香芹洗净切段，豆干切条备用。
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3里脊肉切丝。
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4里脊肉丝用生抽，料酒，蛋清，胡椒粉，盐，少许淀粉抓匀。
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5蒜切末，干辣椒切碎。
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6起锅放油下入里脊肉丝滑炒至熟。
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7盛出。
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8锅中留底油煸香蒜末，干辣椒。
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9下入香芹豆干。
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10快速翻炒，烹黄酒，炒至变色变软，调味，放盐，糖提鲜，少许鸡粉。
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11下入里脊肉丝。
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12翻炒均匀，淋入少许香油即可出锅！
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13成品，鲜香味美！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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