正宗熊猫蛋糕卷的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
3个蛋黄和30克糖、玉米油，水混合至糖溶化。
2
加入80克低粉翻拌均匀成蛋黄面糊。
3
取一张烤油纸，提前用铅笔画出熊猫模样。（将画面朝烤盘放，这样就不会接触蛋糕糊）
4
将一个蛋白，5克糖，2克玉米淀粉打至8分发。
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取出一大勺面糊另装小碗，加入一小勺的可可粉翻拌均后再加入一大勺蛋白翻拌成可可糊。
6
将可可糊装入裱花袋里。预热烤箱180度。
7
将可可糊挤入图案中熊猫的两个耳朵和眼睛嘴巴里。送人烤箱烤10秒钟定型取出。（注音不是10分钟哦）
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再盛出两大勺面糊装碗里，加入两大勺蛋白翻拌成黄色面糊，同样装裱花袋里。
9
将熊猫整个脸型挤上黄色面糊。送入烤箱烤15秒定型取出。（注意不是15分钟哦）
10
将剩下的大部分面糊加入15克抹茶粉拌匀。
11
将3个蛋白、35克白糖打至硬性发泡。
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取出小部分蛋白加入抹茶糊里翻拌均匀。
13
再将抹茶糊倒入剩下蛋白里翻拌均匀。
14
倒入烤盘里。
15
用刮板抹平表面。
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送入烤箱用180度烤15分钟左右至表面不粘手取出。
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烤好的蛋糕等凉却后撕开油纸放入另一张油纸。
18
将蛋糕表面铺上木瓜粒。
19
朝一端卷起成长柱形，连同油纸放上10分钟定形。
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成品。
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小提醒：蛋白分两次打发，是以防蛋白消泡，因为画熊猫轮廓要些许时间。木瓜粒铺在没图案的蛋糕面。

诗文	熊猫蛋糕卷
释义	“蛋糕卷也可以做的趣味萌萌的，本想用打发奶油做夹馅的，奈何忘记提前冻奶油，所以只能光夹木瓜馅了，味道依然是杠杠滴。” 食材明细主料蛋黄 3个白糖 35克水 50ml 玉米油 40ml 低筋面粉 80克抹茶粉 15克可可粉（最小勺） 1勺蛋白 3个玉米淀粉 2克木瓜（切粒） 150克甜味口味烤工艺廿分钟耗时普通难度熊猫蛋糕卷的做法步骤 1 3个蛋黄和30克糖、玉米油，水混合至糖溶化。 2 加入80克低粉翻拌均匀成蛋黄面糊。 3 取一张烤油纸，提前用铅笔画出熊猫模样。（将画面朝烤盘放，这样就不会接触蛋糕糊） 4 将一个蛋白，5克糖，2克玉米淀粉打至8分发。 5 取出一大勺面糊另装小碗，加入一小勺的可可粉翻拌均后再加入一大勺蛋白翻拌成可可糊。 6 将可可糊装入裱花袋里。预热烤箱180度。 7 将可可糊挤入图案中熊猫的两个耳朵和眼睛嘴巴里。送人烤箱烤10秒钟定型取出。（注音不是10分钟哦） 8 再盛出两大勺面糊装碗里，加入两大勺蛋白翻拌成黄色面糊，同样装裱花袋里。 9 将熊猫整个脸型挤上黄色面糊。送入烤箱烤15秒定型取出。（注意不是15分钟哦） 10 将剩下的大部分面糊加入15克抹茶粉拌匀。 11 将3个蛋白、35克白糖打至硬性发泡。 12 取出小部分蛋白加入抹茶糊里翻拌均匀。 13 再将抹茶糊倒入剩下蛋白里翻拌均匀。 14 倒入烤盘里。 15 用刮板抹平表面。 16 送入烤箱用180度烤15分钟左右至表面不粘手取出。 17 烤好的蛋糕等凉却后撕开油纸放入另一张油纸。 18 将蛋糕表面铺上木瓜粒。 19 朝一端卷起成长柱形，连同油纸放上10分钟定形。 20 成品。 21 小提醒：蛋白分两次打发，是以防蛋白消泡，因为画熊猫轮廓要些许时间。木瓜粒铺在没图案的蛋糕面。使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙蛋糕蛋糕卷
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食材明细

熊猫蛋糕卷的做法步骤