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诗文 西洋参鸡汤
释义
西洋参鸡汤的做法
“一款滋阴去燥、补气养血的滋补汤。”

食材明细

主料
  • 适量
  • 西洋参 适量
  • 大枣 适量
  • 枸杞 适量
辅料
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煲 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

西洋参鸡汤的做法步骤

  • 西洋参鸡汤的做法步骤:1
    1
    原材料。我买了一整只鸡,用不完,只用了一个鸡翅、一个鸡腿、两个鸡爪和3、4块鸡肉。
  • 西洋参鸡汤的做法步骤:2
    2
    鸡清洗干净,其他配料清洗干净,姜切片。
  • 西洋参鸡汤的做法步骤:3
    3
    煮锅烧热水将鸡焯水。
  • 西洋参鸡汤的做法步骤:4
    4
    将大枣、西洋参、姜片、鸡放入电炖盅内。
  • 西洋参鸡汤的做法步骤:5
    5
    加入热水、料酒,通电后煲约2.5小时。
  • 西洋参鸡汤的做法步骤:6
    6
    然后加入枸杞、盐调味,再煲约10分钟即可。
  • 西洋参鸡汤的做法步骤:7
    7
    喝的时候撇去浮油,我拍照的时候忘记撇油了。
使用的厨具:炖盅
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更新时间:2025/3/15 4:04:15