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诗文
酸辣土豆丝
释义
“酸酸辣辣的土豆丝。”
食材明细
主料
土豆
2颗
辅料
蒜
3颗
泡椒
5颗左右
白醋
3勺
酸辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
酸辣土豆丝的做法步骤
1
土豆削皮,刨丝
2
清水浸泡,用手抓洗(去除土豆丝的淀粉)反复2到3次。然后捞起把水沥干。待用……
3
泡椒,蒜。剁碎备用……
4
开火,把锅烧热,倒油(我们家用的是玉米油)
5
待油烧热,放泡椒和蒜末。炒香……
6
放土豆丝,翻转,让辣椒和土豆丝融合在一起。
7
待有点轻微的粘锅,放白醋(可以根据自己的喜好选择量)。不停翻炒……加盐调味即可。装盘
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 3:48:21