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诗文
排骨炖豆角
释义
食材明细
主料
排骨
适量
土豆
适量
豆角
适量
葱
适量
姜
适量
花椒
适量
大料
适量
辅料
盐
适量
味精
适量
胡椒粉
适量
原味 口味
炖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
排骨炖豆角的做法步骤
1
排骨洗净过水焯一下,做锅,葱、姜、蒜、花椒、大料爆香,下排骨加盐、味精、胡椒粉炒一下加开水炖烂。
2
豆角,土豆块过油备用。
3
做锅,下土豆,排骨加盐、味精、大酱翻炒加骨汤炖熟,放豆角大火收汤出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 私房菜
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更新时间:2025/5/8 15:17:14