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诗文 酱蒸茄子
释义
酱蒸茄子的做法
“茄子有很多做法,今天做一款先蒸后酱的,大家都来试试吧!”

食材明细

主料
  • 茄子 四根
辅料
  • 胡萝卜 适量
  • 辣妹子 适量
  • 适量
调料
  • 豆瓣酱 适量
  • 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 酱香 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

酱蒸茄子的做法步骤

  • 酱蒸茄子的做法步骤:1
    1
    茄子洗净备用。
  • 酱蒸茄子的做法步骤:2
    2
    切成小段。
  • 酱蒸茄子的做法步骤:3
    3
    放锅中蒸。
  • 酱蒸茄子的做法步骤:4
    4
    水开十分钟,茄子变软就可以。
  • 酱蒸茄子的做法步骤:5
    5
    盛入容器中。
  • 酱蒸茄子的做法步骤:6
    6
    准备葱、辣妹子、胡萝卜。
  • 酱蒸茄子的做法步骤:7
    7
    葱花、胡萝卜条、辣椒丝准备好。
  • 酱蒸茄子的做法步骤:8
    8
    锅中热油,下葱花、胡萝卜段,辣椒丝。
  • 酱蒸茄子的做法步骤:9
    9
    加入一大勺豆瓣酱,快速翻炒。
  • 酱蒸茄子的做法步骤:10
    10
    加入蒸好的茄子。
  • 酱蒸茄子的做法步骤:11
    11
    快速翻炒。
  • 酱蒸茄子的做法步骤:12
    12
    加入黑胡椒粉。
  • 酱蒸茄子的做法步骤:13
    13
    快速翻炒,酱料均匀,关火。
  • 酱蒸茄子的做法步骤:14
    14
    美食出锅了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 13:27:59