“深秋午后，来一碗甜蜜香浓的红豆沙再好不过，细腻的口感、软糯的莲子，又因为加了块上好的陈皮提味，所以吃起来更加香浓可口。选用美的AH煲炖煮，做一碗上好的港式莲子红豆沙就是一件非常轻松简单的事情。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
莲子红豆沙的做法步骤
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1主要材料备齐； -
2红豆洗净，冷水浸泡1小时备用；
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3陈皮泡软备用；
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4在美的AH煲内胆中放入泡好的红豆、莲子、陈皮以及冰糖；
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5盖好盖子，选择煲汤功能，就可以了；
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6红豆煲好后，挑出莲子，将红豆和陈皮的部分放入料理机打至顺滑；
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7再加入莲子即可。
小窍门
1、选用的陈皮年份越久越好；时间越久香味越浓郁；
2、如果没有料理机，可以用筛网筛滤一遍也可以让红豆沙口感细腻。
2、如果没有料理机，可以用筛网筛滤一遍也可以让红豆沙口感细腻。
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