食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
水煮鱼的做法步骤
-
1花鲢一条。 -
2把鱼肉洗净去骨。 -
3片成薄片，把片好的鱼片加盐、蛋清、淀粉上浆腌制一下。 -
4洗干净的黄豆芽。 -
5小青菜。 -
6葱、姜、香菜。 -
7干红椒、花椒、八角、香叶。 -
8豆瓣酱。 -
9炒锅烧开水把豆芽焯水。 -
10同样把小青菜焯水。 -
11把焯水后的豆芽、青菜放入碗中。 -
12炒锅上火烧热、倒入油、油热放入干红椒、八角、香叶、随后放入豆瓣酱炒香。 -
13豆瓣酱炒香后兑入开水、水开后下入浆好的鱼片、开锅即可。 -
14把煮熟鱼片倒入放有豆芽、青菜的碗中。 -
15另取炒锅倒入油烧热、少有一点冒烟就可以了关火、随即放入花椒、把炸好的花椒和花椒油倒在鱼片上、撒上香菜、切记花椒不可炸糊。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
老人
川菜
冬季食谱
午餐
名菜
- 青椒炒西红柿
- 青椒炒白菜火腿肠
- 芝麻牛肉馅饼
- 蛋炒饭
- 茄子炒辣椒
- 南瓜芋圆椰汁西米露
- XO酱芝麻卷
- 干炸带鱼
- 培根鸡蛋三明治
- 蒜香虾仁
- 番茄鸡蛋汤
- 南瓜饼
- 红烧冬瓜
- 小狗面包
- 可乐鸡翅
- 红曲拉花香草蛋糕
- 酸辣肉末剪刀面
- 松茸排骨汤
- 车厘子小排
- 炫彩圆子汤
- 10分钟简易披萨
- 营养泡面
- 咖喱粉丝煲
- 椰汁桃胶皂角米
- 蚝油烩茄子
- pinafore dress
- pinata
- Pinay
- pin back
- pinball
- pinball machine
- pince-nez
- pincer
- pincers
- pinch
- pinchbeck
- pinched
- pinch from
- pinch hit
- pinch-hit for
- 寄范十九（宋·刘敞）
- 寄范参政（宋·方岳）
- 寄范叔豹（元末明初·郯韶）
- 寄范司理（宋·吕南公）
- 寄范君锡（宋·徐积）
- 寄范四弟十弟（宋·吕本中）
- 寄范声佩进士都门（清·王时翔）
- 寄范处恒（明·张宁）
- 寄范子（宋·吕本中）
- 寄范安道（宋·马存）
- 寄范实夫主廪赣先贤书院三首（明·刘崧）
- 寄范实夫（明·刘崧）
- 寄范建康（宋·赵蕃）
- 寄范掾（宋·徐积）
- 寄范文子（宋·吴惟信）
- 松果体与健康--褪黑素的奇妙功能
- 中国小学生十万个为什么(科技交通生活最新精装典藏版)(精)
- 家用中医美容小妙方
- 危重病监护学
- 中西医结合女性生殖内分泌学(精)/妇产科名家精品系列
- 小学心理学/21世纪心理学丛书
- 唐诗三余选读五百首
- 战略创新者的十大法则--从创意到执行
- 普通话训练教程/大学素质教育丛书
- 绘画透视原理与技法/21世纪美术教育丛书
- 当代语言学理论和汉语研究
- 瓦砾上的诗(5.12汶川大地震祭)
- 科学技术哲学的文化转型
- 赢遍全世界(沃尔玛创始人萨姆·沃尔顿10堂课)
- 制造业6S管理实务