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诗文
蒜蓉娃娃菜
释义
“一道清淡微辣的蒸菜,简单美味下饭”
食材明细
主料
娃娃菜
两颗
辅料
蒜
数瓣
剁椒
一汤勺
微辣 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蒜蓉娃娃菜的做法步骤
1
娃娃菜均分六瓣
2
淀粉,酱油,调成一小碗
3
蒜切末,备用
4
热锅凉油,蒜蓉,剁椒炒香,加入调好的淀粉
5
将炒好的调味料,均匀浇在娃娃菜上
6
放入锅内,上汽后,依口味蒸6-8分钟
7
出锅,装盘
8
制作花椒油,均匀淋在蒸好的娃娃菜上
9
大功告成,可以开动了
10
很快就变成这样了,??
小窍门
咸淡可在调制淀粉时加入
蒸后的娃娃菜盘内会有水,一个人口味处理
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/4/4 10:06:14