“色泽艳丽，味道鲜香，营养丰富，非常的美味下饭！”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鸡蛋虾皮炒丝瓜的做法步骤
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1丝瓜洗净去皮切成滚刀块，姜切碎备用。 -
2虾皮备好。
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3鸡蛋打散加入适量盐，料酒，葱花搅拌均匀备用。
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4热锅冷油，下蛋液煎至凝固盛出备用。
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5锅内再次倒入少许油，下姜末煸炒。
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6下丝瓜翻炒均匀，加入适量虾皮。
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7加入适量热水，盐翻炒两三分钟。
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8倒入炒好的鸡蛋混合翻炒片刻即可。
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9即将出锅装盘。
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10成品图。
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11成品图。
小窍门
鸡蛋打散加入适量盐及料酒，味道更鲜香！
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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晚餐