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梅花香酥饼
释义
食材明细
主料
面粉
适量
辅料
黄油
100g
鸡蛋
一个
配料
糖
45G左右
泡打粉
适量
盐
4g左右
苏打
适量
甜味 口味
烤 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
梅花香酥饼的做法步骤
1
软化黄油再用打蛋器打发。2.往黄油里放糖用打蛋器打发分三次放。
2
3.把鸡蛋打发在分三次放入黄油里。4.面粉和盐,泡打粉,苏打粉混合后放入搅拌后的黄油里一起搅拌成面团。
3
5用擀面杖擀成0.5厘米左右的片,然后用饼干磨具(我的是梅花形状)压花摆在烤盘里。6.在压好的饼饼上刷层蛋液(蛋黄液最好,我是用之前的那个蛋留了点蛋液)再撒点芝麻。
4
7.烤箱预热180度5-10分钟后放入装好饼饼的烤盘中层上下火烤15分左右(因为烤箱不同所以时间有所差异,烤到后面时观察饼干的颜色,表面要是变黄就差不多可以出炉了)。这样香喷喷的《梅花香酥饼》就出炉品尝美味啦!!
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 糕点 主食 烘焙 家常菜 烤箱菜
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更新时间:2026/3/19 2:34:30