食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
宫爆鸡丁的做法步骤
-
11、鸡肉洗净、切块，碗内加料酒少许、生抽少许、盐少许，腌约十分钟。 -
22、红萝卜切成丁，青椒切成丁，红辣椒切成段。 -
33、在小碗内调好汁，放生抽、老抽、料酒、糖各少许。 -
44、放油，将鸡肉炒成白色，装盘待用。放油，将红辣椒、青椒炒香放入红萝卜煸炒。 -
55、放入之前预备好的花生米，继续翻炒一会。 -
66、加入鸡肉，大火翻炒；倒入调好的汁，翻炒片刻，起锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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