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诗文
红烧琵琶腿
释义
食材明细
主料
琵琶腿
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
调料
油
适量
盐
适量
白糖
适量
生抽
适量
老抽
适量
香叶
适量
八角
适量
桂皮
适量
咸甜 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
红烧琵琶腿的做法步骤
1
热锅热油中大火,姜片爆香,下鸡腿烧至表面微黄。
2
放水、大火烧开,同时放入所有调料,调小火煮25分钟。
3
大火收汁,装盘放葱段装点。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐
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乾德以后祀感生帝十首 饮福用《广安》。(宋·郊庙朝会歌辞)
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更新时间:2026/7/19 6:57:26