食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
春饼的做法步骤
-
1500g，面粉加200g开水。 -
2搅拌成絮状。 -
3再加入120g冷水，揉成面团。 -
4醒发2小时。 -
5切成均匀小挤子。 -
6按扁。 -
7在挤子上刷一层油。 -
8撒一层面粉。 -
9在刷一层油，撒面粉。 -
10在刷一层油。也就是刷3遍油，撒2次面粉。 -
11两两叠加。 -
12擀成薄饼。 -
13放到平底锅里煎两面上色。 -
14两面上色。 -
15做好的饼。 -
16可卷自己喜欢的菜。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
饼
- 冰糖葫芦
- 鸡蛋炒面
- 柠檬剁椒拌西芹
- 茴香鸡蛋汤
- 白菜拌豆腐丝
- 意式蘑菇咖喱焗饭
- 蘑菇鸡肉包
- 韩式泡菜
- 莲花菜炒饼
- 东坡肘子
- 猫爪棉花糖
- 苦瓜炒羊肉
- 茄汁肉酱意粉
- 水蛋鲜鱼片
- 浓醇鲜美---牛骨杂蔬汤
- 润肺降火---白果腐竹甜汤
- 甘香微辣---鸡米芽菜
- 清香鲜甜---韭菜虾仁饺子
- 糖醋排骨
- 香甜软糯---自制烤红薯
- 红酒炖牛腩
- 补气养血---白果鸭汤
- 清热降火---自制蜂蜜柚子茶
- 寒意酽酽羊肉香：萝卜焖羊肉
- 京城味道-炸酱面
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- 食淡（宋末元初·戴表元）
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- 食滹沱鱼戏作（明·王世贞）
- 食烧笋留题陈惟寅竹间（明·杨基）
- 食煮菜简吕居仁（宋·韩驹）
- 食牛尾狸（宋·曾几）
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- 食猫笋（宋·方岳）
- 食瓜二首（宋·周紫芝）
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- 食瓜有感（宋·黄庭坚）
- 食瓜（清末民国初·俞明震）
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- 食甘（宋·苏轼）
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