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诗文 春饼
释义
春饼的做法

食材明细

主料
  • 面粉 500g
  • 开水 200g
  • 凉水 120g
辅料
  • 油 适量
  • 原味 口味
  • 煎 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

春饼的做法步骤

  • 春饼的做法步骤：1
    1
    500g，面粉加200g开水。
  • 春饼的做法步骤：2
    2
    搅拌成絮状。
  • 春饼的做法步骤：3
    3
    再加入120g冷水，揉成面团。
  • 春饼的做法步骤：4
    4
    醒发2小时。
  • 春饼的做法步骤：5
    5
    切成均匀小挤子。
  • 春饼的做法步骤：6
    6
    按扁。
  • 春饼的做法步骤：7
    7
    在挤子上刷一层油。
  • 春饼的做法步骤：8
    8
    撒一层面粉。
  • 春饼的做法步骤：9
    9
    在刷一层油，撒面粉。
  • 春饼的做法步骤：10
    10
    在刷一层油。也就是刷3遍油，撒2次面粉。
  • 春饼的做法步骤：11
    11
    两两叠加。
  • 春饼的做法步骤：12
    12
    擀成薄饼。
  • 春饼的做法步骤：13
    13
    放到平底锅里煎两面上色。
  • 春饼的做法步骤：14
    14
    两面上色。
  • 春饼的做法步骤：15
    15
    做好的饼。
  • 春饼的做法步骤：16
    16
    可卷自己喜欢的菜。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食   家常菜   饼  
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更新时间：2026/4/3 1:02:58