食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
春饼的做法步骤
-
1500g，面粉加200g开水。 -
2搅拌成絮状。 -
3再加入120g冷水，揉成面团。 -
4醒发2小时。 -
5切成均匀小挤子。 -
6按扁。 -
7在挤子上刷一层油。 -
8撒一层面粉。 -
9在刷一层油，撒面粉。 -
10在刷一层油。也就是刷3遍油，撒2次面粉。 -
11两两叠加。 -
12擀成薄饼。 -
13放到平底锅里煎两面上色。 -
14两面上色。 -
15做好的饼。 -
16可卷自己喜欢的菜。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
饼
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- 京酱肉丝
- 红枣酸奶饼
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- 黄瓜炒肉
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