食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
苦瓜鸡蛋的做法步骤
-
1苦瓜去芯，切成小段。 -
2切好的苦瓜加入少许盐，十三香，葱花，料酒和两个鸡蛋充分搅拌均匀。 -
3起锅热油爆香大蒜。 -
4加入苦瓜鸡蛋，小火煎至一面成型后再翻另一面炒约1分半钟即可。 -
5出锅！简单方便，适合新手。 -
6撒上葱丝装饰即可。
使用的厨具：炒锅
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