“无米之粥，滋补气血、调理脾胃。
粥中之莲子，可以补脾止泻，益肾涩精，养心安神；桂圆补益心脾，养血安神；红枣补中益气，养血安神；芡实可以开胃助气，固肾涩精，补脾止泄。此四种配伍相辅相成，温补脾肾，养血安神，同时佐以薏米，其性味甘淡微寒，功用健脾利湿，流通湿气，正可兼制桂圆之热，温阳而不助火，又可反佐红枣之腻，使补虚而不留湿。诸种补养食品相配，共奏补气养血、固肾强精之效。
懒人电饭煲版，省却了守在锅边小火熬煮的漫长时光。默认的煮粥时间，足以让薏米酥软，而芡实翻开，似花一般。
红枣和桂圆带给粥汤淡淡的甜味，完全可以不用加糖。已然是一碗香甜粥食。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
补气养血五仁粥的做法步骤
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1准备用料：莲子10粒、桂圆（剥掉外壳）10枚、红枣（掰开）12枚、芡实50克、薏米50克，清水适量。 -
2芡实，薏米，莲子，一起用清水洗净，浸泡片刻。 -
3桂圆去掉外壳和内核，取出果肉，备用。 -
4红枣洗净，剪开，去掉枣核，备用。 -
5将所有处理好的食材放入电饭煲内胆中，加入适量清水。 -
6盖上盖子，选择煮粥功能，默认煮粥时间为1个半小时。 -
7煮粥结束后，电饭煲自动进入保温功能， -
8关机，断电，揭盖，芡实薏米早已酥软。 -
9用勺子搅拌均匀。 -
10盛出，食用时可以根据自己口味加糖调味。
小窍门
不建议调整用量。
电饭煲可以用普通锅具代替，煮开后全程用小火熬煮。
煮好的粥已自有甜味，也可以不用调味。
电饭煲可以用普通锅具代替，煮开后全程用小火熬煮。
煮好的粥已自有甜味，也可以不用调味。
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
粥
家常菜