食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
新奥尔良炸鸡翅的做法步骤
-
1拿刀在鸡翅上划两刀 -
2加入适量新奥尔良烤肉粉 -
3用手把粉抓匀，让每只鸡翅都被粉均匀的包裹住 -
4再加少许的盐，味精，白糖，黄酒，淀粉，用筷子挑匀，腌制备用10-20分钟 -
5把腌好的鸡翅放面包糠里滚一圈 -
6把所有包好面包糠的鸡翅，静置2-3分钟，使面包糠完全吸收鸡翅上的水分 -
7炒锅加入大量的油，烧至8成热 -
8下入鸡翅，煎至两面金黄，捞出控一下油即可
小窍门
1.鸡翅划两道腌制比较入味，或者可以用牙签猛扎鸡翅的皮，这样腌制的时候也会入味的
2.面包糠刚裹完时，最后静置2-3分钟，使面包糠完全吸收鸡翅的收分，这样炸的时候面包糠就不宜掉落了
2.面包糠刚裹完时，最后静置2-3分钟，使面包糠完全吸收鸡翅的收分，这样炸的时候面包糠就不宜掉落了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 简制姜糖
- 土豆泥沙拉
- 腌制胡萝卜-凉拌胡萝卜龙
- 豉香花螺
- 家常红烧肉
- 粉蒸肉
- 翡翠白玉~萝卜炒青椒
- 燕麦翅根土豆泥
- 菠菜香菇
- 营养大骨汤
- 爽口白菜丝
- 豆干小炒
- 蛋黄酸奶椰丝球
- 新版豌豆黄
- 珍珠肉丸
- 红焖带骨羊腿
- 柠香玛德琳
- 重庆小面
- 酥脆的小馒头
- 豉汁蒸排骨
- 炒红果
- 贵州油辣椒拌拍黄瓜
- 广式腊肠
- 锅贴饺（电饭锅版）
- 迷你富人版布里欧修
- 龙飞凤翔
- 龙飞凤翥
- 龙飞凤舞
- 龙飞凤起
- 龙飞虎跳
- 龙首什么什么的成语
- 龙首豕足
- 龙马什么什么的成语
- 龙马精神
- 龙驭上宾
- 龙驭什么什么的成语
- 龙驭宾天
- 龙驰什么什么的成语
- 龙驰虎骤
- 龙驹什么什么的成语
- 既过曾居因访刘茂实秀才是日明叔同出恨仲威（宋·赵蕃）
- 既醉亭和韵（宋·许及之）
- 既醉（先秦·诗经）
- 既非（当代·卢青山）
- 日一梳头（明·湛若水）
- 日上人深居庵（元末明初·张羽）
- 日下书怀（清·沈世枫）
- 日下（当代·程滨）
- 日东病僧（唐·项斯）
- 日中吟（宋·邵雍）
- 日中（明末清初·王邦畿）
- 日丽一首（近现代·刘家传）
- 日书空（清·洪亮吉）
- 日人求为题关张画像（清末近现代初·郑孝胥）
- 日人石井君索和即用原韵（近现代·秋瑾）
- 住宅空间常用尺寸手册
- 绝望中诞生(接近于无限透明)/九元丛书
- 青衣(雨天的棉花糖)/九元丛书
- 古典爱情(河边的错误鲜血梅花)/九元丛书
- 世界上所有的夜晚(日落碗窑)/九元丛书
- 苹果树(插图本)/20世纪外国名家精品
- 哥儿(插图本)/20世纪外国名家精品
- 九大情感难题(教你念好家庭这本难念的经)
- 门背后的天堂
- 写给我天堂里的妹妹
- 秘密线人--水门深喉的故事
- 减压七对策(驾驭情绪易如反掌)
- 轻松生活四原则(送你一把打开欢乐之门的金钥匙)
- 诵读中国(现当代部分初中卷)
- 八种人格和五种性格