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诗文
糖醋排骨
释义
“香甜可口”
食材明细
主料
排骨
适量
辅料
麦粉
三比一
生粉
适量
老抽
适量
醋
适量
白酒
适量
白糖
适量
生姜
适量
鸡蛋
适量
美味鲜酱油
适量
酸甜 口味
炸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
糖醋排骨的做法步骤
1
排骨一小块一小块,放水里去掉血水
2
腌制,加老抽,味极鲜,生姜,三四个小时
3
腌制好后,加鸡蛋,加麦粉,加生粉,包裹排骨,抓均匀后,放一会,再加一麦粉适量,搞好放油锅里炸,炸至金黄捞出
4
最后就是放锅里,红烧,调好汤汁,汤汁里放料酒,生粉,老抽,味极鲜,糖,醋就可以了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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仲益约游延庆不至作此戏之(宋·邹浩)
仲益遽塞便门作此戏之(宋·邹浩)
仲秉再用前韵为梅解嘲复和之(宋·张栻)
仲秋丁祭礼成分胙见及因成小诗二绝录奉掌教(明·倪谦)
仲秋三日送节马上口占别今础四首(明·郭之奇)
仲秋下浣同周砚农过漱石轩看叶梅廊留饮即事(明·张拙)
仲秋之八日睹云台观冲观大师北轩群花盛开(宋·韩琦)
仲秋书事十首(宋·陆游)
仲秋二十八大墟道中念五节再期感吟二律(明·郭之奇)
仲秋五日客端州承太守王公招同诸公游七星岩(明末清初·屈大均)
仲秋休沐日同崇文僚佐汎舟游西山即事二首(元·周伯琦)
仲秋八日赴洪都应试夜宿盐堆头(明·刘崧)
仲秋八日还山有作四首(明·欧大任)
仲秋八月与继芳游天全亭(明·秦旭)
仲秋初度登太武岩,次蔡发吾韵(明末清初·卢若腾)
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更新时间:2026/7/16 12:21:23