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诗文
糖醋排骨
释义
“香甜可口”
食材明细
主料
排骨
适量
辅料
麦粉
三比一
生粉
适量
老抽
适量
醋
适量
白酒
适量
白糖
适量
生姜
适量
鸡蛋
适量
美味鲜酱油
适量
酸甜 口味
炸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
糖醋排骨的做法步骤
1
排骨一小块一小块,放水里去掉血水
2
腌制,加老抽,味极鲜,生姜,三四个小时
3
腌制好后,加鸡蛋,加麦粉,加生粉,包裹排骨,抓均匀后,放一会,再加一麦粉适量,搞好放油锅里炸,炸至金黄捞出
4
最后就是放锅里,红烧,调好汤汁,汤汁里放料酒,生粉,老抽,味极鲜,糖,醋就可以了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/3 15:11:47