“家乡菜，说到这里我最爱吃的还是老家的炒双耳。
以前家里来客人餐桌上都不会少这道菜。
虽然是素菜，味道不错颜值也高。（当然以前不会有这样的说法，嘿嘿……）具体谁发明的我也不太清楚，反正从我记事的时候家里来客人妈妈就会做这道菜，现在这道菜渐渐的被遗忘了！远离了餐桌，餐桌上都换成了大鱼大肉。
现在大鱼大肉的生活是灰常不健康的，要多吃素菜，而且这雾霾天气多吃双耳去去粉尘，去除重金属也是不错的哦！”
食材明细
- 五香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蛋炒双耳的做法步骤
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1准备好所有食材，鸡蛋提前炒熟 -
2放入少许葱花爆香，放入双儿翻炒均匀
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3让后放入炒好的鸡蛋，放入盐，酱油等食材搅拌均匀，在撒入葱花，点入香油！
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4装盘出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜