“麻油爆炒红极参，丰腴鲜香，软滑Q弹。红极参，是南极考察队发现，经过冰岛政府等批准，捕捞十年以上有限的红极参带回，污染物，营养丰富。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
麻油爆炒红极参的做法步骤
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1准备食材：红极参、香菇、香芹、大葱等食材； -
2红极参解冻，洗净，切块； -
3香菇洗净去蒂，切片； -
4香芹、大葱分别洗净切好； -
5锅中倒一点点油，放入香菇、香芹、大葱煸炒香味，起锅； -
6热锅，倒油，放红极参、生姜爆炒片刻； -
7加入煸炒好点的香菇、香芹、大葱； -
8放麻油、生抽、盐炒均，起锅
小窍门
1.红极参要解冻；
2.放点生姜可以去腥；
3.北极红极参很干净，清水清洗即可。
2.放点生姜可以去腥；
3.北极红极参很干净，清水清洗即可。
使用的厨具：炒锅
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