食材明细
- 酸咸 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
排骨炖酸菜的做法步骤
-
1排骨斩成块冲洗干净，清水浸泡两个小时去一下血水，浸泡过程中换几次清水 -
2热锅加植物油倒入沥干水分的排骨中小火炒干排骨中的水分 -
3炒出香味和油并且吱吱作响 -
4放入葱段，姜片，大蒜，八角，香叶爆香 -
5料酒，白醋烹锅 -
6倒入足量的开水大火煮沸改小火慢炖一小时 -
7东北酸菜半棵用清水捞洗一遍即可，洗多了做出来的菜品就没有酸爽的口感，挤干水分切成粗丝 -
8加入适量的盐 -
9放入酸菜和粉条中火再炖20钟 -
10待粉条熟透后关火加少许鸡精调味儿即可。因为酸菜本身有咸味，加盐的时候根据个人口味决定加多少
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
产妇
老人
午餐
晚餐
- 清炖排骨
- 香菇炒油菜
- 香肠藜麦沙拉
- 碎椒炒鸡蛋
- 香肠杂蔬焖饭
- 白萝卜排骨汤
- 滋补羊肉白萝卜煲
- 番茄鸡蛋汤
- 桑葚糯米夹心面包
- 青椒土豆丝
- 丝瓜胡萝卜肉末包子
- 水煮肉片
- 双色斑点戚风蛋糕
- 洋葱头炒肉
- 椒末香煎藕饼??
- 孜然羊肉卷
- 古早味蛋糕（烫面水浴法）
- 柠檬膏
- 自爆玉米花
- 牛肉藕丁包子
- 蒜蓉生蚝酱
- 羊骨头炖茄子
- 酱羊脊骨
- 四季豆烧茄子
- 啤酒鸭
- 什么无什么点的成语
- 什么无什么烟的成语
- 什么无什么父的成语
- 什么无什么牍的成语
- 什么无什么牛的成语
- 什么无什么物的成语
- 什么无什么理的成语
- 什么无什么瓦的成语
- 什么无什么生的成语
- 什么无什么用的成语
- 什么无什么瘠的成语
- 什么无什么皮的成语
- 什么无什么益的成语
- 什么无什么相的成语
- 什么无什么知的成语
- 即事（唐·韦庄）
- 即事（唐·高蟾）
- 即事（宋·严粲）
- 即事（宋·何大圭）
- 即事（宋·俞桂）
- 即事（宋·俞桂）
- 即事（宋·俞桂）
- 即事（宋·俞桂）
- 即事（宋·俞桂）
- 即事（宋·刘克庄）
- 即事（宋·刘克庄）
- 即事（宋·刘克庄）
- 即事（宋·刘克庄）
- 即事（宋·刘安上）
- 即事（宋·刘安上）
- 我们的父亲毛泽东
- 梦庄记事
- SWISH空心球(1)/校园热血系列/悦漫画丛书
- SWISH空心球(2)/校园热血系列/悦漫画丛书
- 攻略星座殿下(1)/悦漫画图书星座奇幻系列
- 攻略星座殿下(2)/悦漫画图书星座奇幻系列
- 吾名迪迦蓝(1)/校园魔幻系列/悦漫画丛书
- 吾名迪迦蓝(2)/校园魔幻系列/悦漫画丛书
- 吾名迪迦蓝(3)/校园魔幻系列/悦漫画丛书
- 九国夜雪(1)/古风幻想系列/悦漫画丛书
- 九国夜雪(2)/古风幻想系列/悦漫画丛书
- 怪物契约(妈咪别慌张)
- 欧洲移居指南
- 年轻人必知的99条人生经验
- 那些年我们一起追过的男孩