食材明细
- 酸咸 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
排骨炖酸菜的做法步骤
-
1排骨斩成块冲洗干净，清水浸泡两个小时去一下血水，浸泡过程中换几次清水 -
2热锅加植物油倒入沥干水分的排骨中小火炒干排骨中的水分 -
3炒出香味和油并且吱吱作响 -
4放入葱段，姜片，大蒜，八角，香叶爆香 -
5料酒，白醋烹锅 -
6倒入足量的开水大火煮沸改小火慢炖一小时 -
7东北酸菜半棵用清水捞洗一遍即可，洗多了做出来的菜品就没有酸爽的口感，挤干水分切成粗丝 -
8加入适量的盐 -
9放入酸菜和粉条中火再炖20钟 -
10待粉条熟透后关火加少许鸡精调味儿即可。因为酸菜本身有咸味，加盐的时候根据个人口味决定加多少
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
产妇
老人
午餐
晚餐
- 黄芪黄豆煲猪爪
- 辣海带丝
- 拍黄瓜
- 千张炝红萝卜肉碎
- 西红柿蛋炒饭
- 炒四样
- 排骨煲仔饭
- 西兰花鸡蛋香肠炒饭
- 咸虾酱焖老节瓜
- 蒜苗肉丝
- 胡萝卜炒肉片
- 麻辣小鸡腿
- 手撕杏鲍菇
- 白菜炖冻豆腐
- 金针菇炒肉丝
- 蕨菜肉丝
- 学做辣白菜~
- 子盐鱿鱼腿
- 孜然土豆
- 营养丰富的黑芝麻、芋头、红豆、糯米蒸糕~（独家特色哦）
- 面包诱惑
- 辣炒年糕
- 菠菜拌粉条
- 土豆小碗
- 艾草肉包
- 参什么错什么的成语
- 参伍什么什么的成语
- 参伍错纵
- 参伍错综
- 参前什么什么的成语
- 参前倚衡
- 参加三次高考用英语怎么说
- 参加户外活动用英语怎么说
- 参加的聚会用英语怎么说
- 参加美术兴趣小组用英语怎么说
- 参加辩论赛用英语怎么说
- 参加过篮球训练用英语怎么说
- 参加高考用英语怎么说
- 参参什么什么的成语
- 参参伍伍
- 郑宪卿省郎织毯松江还诗以送之（明·贝琼）
- 郑家口夜泊次俞宜黄韵因怀昔年计偕诸公（明·归有光）
- 郑家口晚眺（明·陆深）
- 郑家驿次沈提学先生题壁韵二首（明·江源）
- 郑容全成蛟形木机歌（唐·皎然）
- 郑寒白索题来鸿楼读书图（当代·秦鸿）
- 郑寺丞邓山长来访林中（宋·区仕衡）
- 郑寺正挽辞（宋·王柏）
- 郑将军惠潮平寇歌（明·黄渊）
- 郑少融尚书初除端殿以书见及赋诗为贺（宋·范成大）
- 郑尚书新开涪江二首（唐·贾岛）
- 郑尚明学士挽诗（宋·李弥逊）
- 郑居贞别驾归閒未久又以明经赴召因敬题春江（元末明初·蓝智）
- 郑居贞自闽归歙往迎母因赋此饯别（明·唐文凤）
- 郑山人幽居（明·王恭）
- C语言程序设计(工程化方法)/高等院校计算机教材系列
- 浪潮求生(社会化媒体时代危机管理及网络营销)/新经济必读丛书
- 跟我学汽车底盘故障检修/跟我学修车丛书
- 企业财务会计(中等职业教育改革创新示范教材)
- 管理学原理(高等院校精品课程系列教材)
- 用心才能优秀(升级版)
- 网络互联及应用(全国高等职业教育规划教材)
- 德川家康(第10部幕府将军)
- 音乐爱好者(附光盘2012年2月号总第246期)
- 德川家康(第6部双雄罢兵)
- 德川家康(第5部龙争虎斗)
- 德川家康(第13部长河落日)
- 德川家康(第7部南征北战)
- 一路投奔奇迹(爱因斯坦的生命和他的宇宙)
- 罗斯福(狮子与狐狸)