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诗文
QQ糖布丁
释义
食材明细
主料
QQ糖
2袋
牛奶
一盒
甜味 口味
其他 工艺
数小时 耗时
未知 难度
QQ糖布丁的做法步骤
1
QQ糖、牛奶。
2
锅内烧热水,把QQ糖隔水化成糖浆。
3
拿一比装糖浆大的盆内装冷水,放进糖浆盆。让糖浆冷到室温稍微高一点的温度,不要直接就把牛奶倒进去了。
4
牛奶包装剪开一个口,倒入少许牛奶。
5
搅匀牛奶,看看糖的反应,如果起奶花,表示温度高了。(如果一次把牛奶全倒入,就没法补救了)。
6
牛奶没有或者微微起花,那就表示糖液温度没问题,可以倒入余下的牛奶。
7
搅匀后,倒进模具里或直接用保鲜膜盖住。
8
放入冰箱2小时就可以食用了。
小窍门
1、糖浆温度微微热就可以了。
2、也可以把牛奶烫成微微热。
3、不管牛奶和糖浆都不能太烫,太烫牛奶就会起奶花,和糖液分开。
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更新时间:2025/3/13 15:34:54