“猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
包鱼香菇猪手煲的做法步骤
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1准备材料。 -
2猪手出水去生，清洗干净备用。 -
3香菇浸透备用。 -
4调料入煲中，加入适量清水，下彊片，下猪手煲滚后小火煲1个半小时，下香菇再煲15分钟，后下罐头包收汁即可。 -
5成品，可以上台啦。
小窍门
个人喜爱，煲的时间可自行调节。
使用的厨具：炒锅
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