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什锦炒饭的做法步骤
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1准备食材，火腿，胡萝卜，黄瓜分别切丁，备葱花，米饭，鸡蛋打到碗里。 -
2锅内放油烧热，将打匀的蛋液倒入锅中，待蛋液凝固后用锅铲炒碎，加葱花炒香。 -
3放入胡萝卜丁 -
4放入黄瓜丁，翻炒，使食材均匀受热 -
5加入米饭炒匀 -
6放入火腿丁炒匀 -
7加入盐 -
8鸡精少许，炒匀即可。 -
9出锅装盘，简单营养的蛋炒饭。
小窍门
因为家里有小朋友，所以饭做的稍微软一些，没有如果大朋友吃的话，饭可以煮的更干一些，这样炒出来的饭更漂亮。
使用的厨具：不粘锅
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