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诗文
雷笋酱肉炒梅豆
释义
食材明细
主料
酱肉
125克
雷笋
1株
梅豆
150克
调料
酱油
适量
盐
适量
味精
适量
清淡 口味
炒 工艺
半小时 耗时
高级 难度
雷笋酱肉炒梅豆的做法步骤
1
食材:酱肉(已清洗)、雷笋(已剥壳去老根清洗)、梅豆(已摘洗)。
2
将雷笋放在案板上切片。
3
将切好的雷笋和梅豆下入清水锅中焯开6分钟后。
4
接着,下入酱肉焯上10分钟捞出。
5
放在案板上晾凉,再切成片。
6
起锅倒油烧热,下入切好的酱肉和焯好的雷笋、梅豆翻炒翻炒。
7
然后,加适量的酱油。
8
加适量的盐。
9
加适量的味精。
10
调味炒匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/10 12:57:38