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诗文	雷笋酱肉炒梅豆
释义	食材明细 主料 酱肉 125克 雷笋 1株 梅豆 150克 调料 酱油 适量 盐 适量 味精 适量 清淡 口味 炒 工艺 半小时 耗时 高级 难度 雷笋酱肉炒梅豆的做法步骤 1 食材：酱肉（已清洗）、雷笋（已剥壳去老根清洗）、梅豆（已摘洗）。 2 将雷笋放在案板上切片。 3 将切好的雷笋和梅豆下入清水锅中焯开6分钟后。 4 接着，下入酱肉焯上10分钟捞出。 5 放在案板上晾凉，再切成片。 6 起锅倒油烧热，下入切好的酱肉和焯好的雷笋、梅豆翻炒翻炒。 7 然后，加适量的酱油。 8 加适量的盐。 9 加适量的味精。 10 调味炒匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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