食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
雷笋酱肉炒梅豆的做法步骤
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1食材：酱肉（已清洗）、雷笋（已剥壳去老根清洗）、梅豆（已摘洗）。 -
2将雷笋放在案板上切片。
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3将切好的雷笋和梅豆下入清水锅中焯开6分钟后。
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4接着，下入酱肉焯上10分钟捞出。
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5放在案板上晾凉，再切成片。
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6起锅倒油烧热，下入切好的酱肉和焯好的雷笋、梅豆翻炒翻炒。
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7然后，加适量的酱油。
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8加适量的盐。
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9加适量的味精。
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10调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜