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诗文 牙签肉
释义
牙签肉的做法

食材明细

主料
  • 猪肉 300g
辅料
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 孜然粉 适量
  • 辣椒面 适量
  • 淀粉 适量
  • 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 白芝麻 适量
  • 麻辣 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 高级 难度

牙签肉的做法步骤

  • 牙签肉的做法步骤:1
    1
    料酒生抽盐耗油淀粉兑成酱汁,猪肉切小块倒入酱汁腌制一个小时
  • 牙签肉的做法步骤:2
    2
    将腌制好的猪肉串在牙签上,摆上烤盘,撒上孜然黑胡椒辣椒面
  • 牙签肉的做法步骤:3
    3
    烤箱180℃放入三分钟,取出翻面,撒调料再烤三分钟

小窍门

腌肉的酱汁和烤肉时撒的调料,可以依每个人的口味来调整
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 小吃  
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更新时间:2025/3/15 15:24:42