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诗文
酸豆角炒饭
释义
“酸豆角天生配炒饭,懒人必备技能呀。”
食材明细
主料
米饭
适量
辅料
鸡蛋
两个
剁辣椒
一勺
火腿肠
一个
蒜
三小瓣
酸豆角肉末
半饭碗
洋葱
四分之一个
老干妈豆豉
一勺
盐
适量
老抽
适量
蒜香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
酸豆角炒饭的做法步骤
1
最好是上一餐剩饭,我是突然想吃蛋炒饭,临时煮的。
2
酸豆角肉末,此处没有将步骤分享出来,注意的是酸豆角在炒之前用清水泡半小时,而且在炒的时候加少量白糖可改善咸度。火腿,洋葱,切丁。
3
锅热后倒油,将蛋液打进锅里,成型后马上盛出备用。
4
倒少量油,下洋葱,翻炒两下,就可以加入米饭了。
5
接下来,就不管什么先后顺序,把其他食材都可以一锅下了,??
6
大功告成!不过这么简单的炒饭,被我写的这么复杂,也是醉了??
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/8/9 1:50:55