“去超市买到了新鲜的河虾，第一个想到的就是炸，一定要炸得酥酥脆脆的，大人、孩子都喜欢吃，补钙、健身的好材料。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炸河虾的做法步骤
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1原料：河虾。 -
2将虾清洗干净，加入料酒、白胡椒粉和盐，拌匀腌制10分钟。
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3腌制好的河虾。
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4锅内倒入食用油，油至五成热时，下入河虾炸制。
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5虾接近成熟时，捞出，开大火将油加温。
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6复炸虾，30秒左右捞出装盘即可。
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7美味的炸河虾来啦。。。
小窍门
虾要先腌制一下，再进行制作。要想虾酥脆好吃，要复炸。第二次炸的油温要高于第一次的油温。
使用的厨具：炒锅
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