“柚子浑身都是宝，富含糖类、橙皮苷、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、挥发油、多种矿物质等营养元素。有清热化痰、开胃消食、解酒等食疗功效。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
柚子茶的做法步骤
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1用沸水浇烫柚子全身，清除保鲜果蜡后用粗盐搓洗柚子片刻冲洗干净 -
2柚子包开 -
3黄色的柚子外皮，白色部分已经处理干净了 -
4切成细丝 -
5放入开水锅里煮15分钟煮至透明捞出过凉 -
6柚子皮切碎加上柚子果肉，冰糖和一小茶杯水煮开 -
7小火熬制1个小时即可，中途要时常翻动 -
8熬好的柚子茶粘稠成透明妆 -
9加点玫瑰花瓣冲一杯柚子玫瑰茶
小窍门
柚子皮有些苦涩用水多泡即便就可以缓解了
使用的厨具：砂锅、不粘锅
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饮品