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诗文	银耳雪梨莲子羹
释义	食材明细 主料 银耳 半个 雪梨 1个 莲子 1小把 红枣 10颗 辅料 冰糖 适量 枸杞 适量 甜味 口味 煲 工艺 数小时 耗时 普通 难度 银耳雪梨莲子羹的做法步骤 1 银耳泡发，撕小朵，越小越容易出胶质。 2 枣和莲子清洗干净和撕碎的银耳一起放入砂锅，加入适量水，大火煮开后，关小火炖1.5小时，中间注意搅动以免糊底。 3 雪梨去皮和核，切小块。 4 把切块的雪梨和冰糖一起放入砂锅，继续煮至雪梨绵软，放入几粒枸杞，略翻煮，关火即可盛出享用了。 小窍门 根据自己的喜好加入冰糖。枸杞也可以不加。 使用的厨具：砂锅 所属分类： 羹类
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