“孩子上学辛苦，又不吃鸡，冬天要进补，我变想方设法，最终发明出了这道极鲜的美味佳肴。
当然吃时就不要把鸡肉给孩子了。
值得一做。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
海带排骨炖鸡的做法步骤
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1处理食材:将鸡肉，排骨，海带洗净，（排骨切成小段，海带根据自己喜欢切成条，块，丝都可以）分别冷水下锅大火汆一下（锅里要加料酒除腥味），舀出血沫，再把各用热水冲洗干净待用。忘记拍照了。
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2入锅炖:把洗干净的食材分别放入炖盅里，加入姜块，花椒粒，开水。盖上盖子快炖2小时。 -
3炖好30分钟前左右加入盐，鸡精。再炖好5分钟前加入胡椒粉，枸杞子
使用的厨具：炖盅
所属分类：
热菜
家常菜