食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
西葫芦素水饺的做法步骤
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1普通面粉加入适量清水活成光滑面团静置二十分钟。 -
2西葫芦一个。
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3去皮去瓤洗净。
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4用擦丝器擦成细丝，加一勺盐腌出水分。
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5香干一块，鸡蛋打散。
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6香干切成小丁。
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7葱姜末，虾皮备用。
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8鸡蛋炒碎。
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9西葫芦攥干水分。
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10所有食材放入盆里。
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11加入适量盐，鸡精，香油，花生油，蚝油拌匀。
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12做好的饺子馅儿。
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13面团揉匀揪成均匀的剂子。
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14擀成饺子皮。
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15依次做好所有的饺子。
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16锅内注水烧开放入饺子。
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17待开锅后饺子全部浮起，皮变软即可盛出。
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18装盘。
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19开吃。
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20成品图。
使用的厨具：煮锅
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