食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
自制肠粉的做法步骤
-
1肉剁成肉沫和青笋，准备好所有的粉混合 -
2青笋切成丝，和肉沫一起炒熟，做成馅料，待用 -
3粉加280克温水调成米浆，静置30分钟待用 -
4锅中烧水，水开，放一个稍宽一点的盘，刷油，勺一勺米浆，晃动盘子，米浆摊开后，蒸2分钟，起泡就熟了（肠粉蒸熟会起泡的） -
5勺一勺馅放中间 -
6卷起成长条状，一个一个依次做完，撒葱花 -
7用生抽和一点熟油调成汁，浇在上面就可以吃了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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