正宗烤鳗鱼的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	烤鳗鱼
释义	食材明细主料鳗鱼 1条姜汁适量米酒 1大勺白糖 2大勺酱油 3大勺现磨胡椒碎适量辅料白芝麻适量咸甜口味烤工艺廿分钟耗时简单难度烤鳗鱼的做法步骤 1 鳗鱼去内脏清洗干净，去除头尾后，贴着鱼骨片下鱼肉，分切成适口的几段，加入米酒、白糖、酱油、胡椒、姜汁或生姜腌制30分钟以上 2 烤盘铺上锡纸（雾面朝上），扫上一层食用油防粘，把腌好的鳗鱼一块块铺排在上面。放入预热到200度的烤箱，先烤10分钟，然后取出翻面，刷上一层腌鱼的酱汁，再撒上适量的白芝麻继续烤制10分钟即可。 3 享用吧~~ 使用的厨具：电烤箱所属分类：热菜日本料理韩国料理
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