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诗文 香菇里脊杂酱面
释义
香菇里脊杂酱面的做法

食材明细

主料
  • 里脊肉 100克
  • 香菇 5个
  • 白菜 5块
  • 鸡蛋 1个
  • 银鱼碎 1勺
辅料
  • 豆瓣酱 2勺
  • 香油 1勺
  • 原味 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

香菇里脊杂酱面的做法步骤

  • 香菇里脊杂酱面的做法步骤：1
    1
    白菜选嫩叶，5片就够
  • 香菇里脊杂酱面的做法步骤：2
    2
    开水一起煮，捞出冷水降温
  • 香菇里脊杂酱面的做法步骤：3
    3
    切丁，只要香菇帽
  • 香菇里脊杂酱面的做法步骤：4
    4
    里脊选红的新鲜的切丁待用
  • 香菇里脊杂酱面的做法步骤：5
    5
    原料配料基本都在这里了
  • 香菇里脊杂酱面的做法步骤：6
    6
    豆瓣酱原味的最好，不要海天或者各种调味酱不适宜长期烹煮
  • 香菇里脊杂酱面的做法步骤：7
    7
    1.鸡蛋打散，平底锅下油八成热，下鸡蛋迅速搅拌，成丝状，捞到小碗里待用。2.葱丁爆锅依次下猪肉、香菇白菜、豆瓣酱、水半碗、盖锅小火10分钟。酱起大泡最后下入鸡蛋。
  • 香菇里脊杂酱面的做法步骤：8
    8
    加一点炸好的银鱼碎，好了准备开饭??
  • 香菇里脊杂酱面的做法步骤：9
    9
    味千拉面，兰州拉面方便面……想怎么吃就怎么吃??

小窍门

1.白菜香菇一定要冷水降温
2.豆瓣酱2勺切勿贪多
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/1/31 21:19:30