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诗文
香菇里脊杂酱面
释义
食材明细
主料
里脊肉
100克
香菇
5个
白菜
5块
鸡蛋
1个
银鱼碎
1勺
辅料
豆瓣酱
2勺
香油
1勺
原味 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
香菇里脊杂酱面的做法步骤
1
白菜选嫩叶,5片就够
2
开水一起煮,捞出冷水降温
3
切丁,只要香菇帽
4
里脊选红的新鲜的切丁待用
5
原料配料基本都在这里了
6
豆瓣酱原味的最好,不要海天或者各种调味酱不适宜长期烹煮
7
1.鸡蛋打散,平底锅下油八成热,下鸡蛋迅速搅拌,成丝状,捞到小碗里待用。2.葱丁爆锅依次下猪肉、香菇白菜、豆瓣酱、水半碗、盖锅小火10分钟。酱起大泡最后下入鸡蛋。
8
加一点炸好的银鱼碎,好了准备开饭??
9
味千拉面,兰州拉面方便面……想怎么吃就怎么吃??
小窍门
1.白菜香菇一定要冷水降温
2.豆瓣酱2勺切勿贪多
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/3/13 9:55:51