食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
肉馒头肉卷的做法步骤
-
1猪肉馅加入味达美酱油、五香面、糖、盐，搅拌均匀待用。 -
2面粉和酵母混合均匀，加水和成较硬的面团。 -
3面团发酵到两倍大，用大力气反复揉面。 -
4揉到面团顺滑好用。 -
5面团分成剂子，揉成纺锤形。 -
6压扁。 -
7包入肉馅。 -
8放入蒸屉。 -
9放入蒸箱40度蒸汽，醒发5分钟。后100度，蒸25分钟。 -
10出锅。 -
11发的很好。 -
12切块，开吃。
使用的厨具：其他
所属分类：
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- 癸卯早春口占呈友人（明末清初·陈子升）
- 癸卯春二月有五日卫生袭之诞日也座中生捧卮（金末元初·段克己）
- 癸卯春寓长安街西寄番山诸故旧致期待之意（明·吴琏）
- 癸卯春日大廉即事（明·德清）
- 癸卯春杂用古语继吴监簿水月即事（宋·杨冠卿）
- 癸卯春莫经驻跸院废殿（元·耶律铸）
- 癸卯正月七日燕馆得王子梅张仲远书追赋一律（清·李尚迪）
- 癸卯病后作（清·方荫华）
- 癸卯秋大军围武昌予极欲一登黄鹤楼不数日复（明·汪广洋）
- 癸卯秋杪还山作（明·李孙宸）
- 癸卯秋西湖遇姚叔度先生赋此为别（明·安希范）
- 癸卯秋，将有关中之行，画石赠罗云坞太守（近现代·席子研）
- 癸卯立春日寄陆时敏（明·顾清）
- 癸卯立秋后一日凿井竹间（宋·张镃）
- 癸卯端午承樗庵兰室觞之以酒坐中有诗次韵谢（明·黄淮）
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