食材明细
- 五香 口味
- 熏 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
熏鸡的做法步骤
-
1鸡焯水，洗净血沫子，放入高压锅内，加卤肉包葱段姜片、糖色，加水没过鸡肉，开大火上汽蒸12到15分钟。 -
2把鸡放在汤里不动，侵泡2小时左右。
-
3在鸡的温度还没凉的时候捞出熏糖色，取一口不用的锅，锅内放1汤勺糖、适量茉莉花茶，把鸡放到篦子上，盖上祸害，开大火烧到冒黄烟开始计时1分钟左右，关火继续闷2到3分钟。 -
4最后把鸡取出放凉就可以吃了。
小窍门
炒糖色的时候，炒到冒小泡就好，火大做出来的鸡容易发黑。熏色的时候不要熏太长时间，熏的时间长，鸡皮发黑并味苦。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
- 卤水猪心
- 孜然金蝉
- 奥利奥酸奶盆栽
- 红烧鸡翅
- 麻辣抓钱手
- 肉松
- 农家黑山羊炖手工红薯粉皮 生态湘食味
- 香菇滑鸡煲仔饭
- 红豆薏米莲子粥
- 美味花生酱大花卷
- 培根意大利面
- 清炒圆白菜
- 自制豆腐
- 糟辣野生鲫鱼
- 韭菜香肠烘蛋
- 私房牛腩
- 芹菜鲔鱼厚蛋煎 ? 香草煎蛋 2
- 自制蒸肉米粉
- 麻酱拌凉面
- 【葱油蚕豆】
- 大理纹酸奶蛋糕
- 蟹柳青菜炒饭
- 凤梨酥
- 马兰头香菇肉包
- 炒螺丝—K翻大排档，暴走美食街！！
- homeschooling
- home schooling
- home screen
- Home Secretary
- homesick
- homesickness
- home site
- home soil
- homespun
- homestead
- homesteader
- home straight
- homestretch
- home stretch
- home study
- 金陵约史明古不至（明·沈周）
- 金陵纪游百韵（宋·项安世）
- 金陵绝句八首（选四）（近现代·张瑞玑）
- 金陵绝句（明·皇甫涍）
- 金陵绝句（清·徐梓）
- 金陵署中乞骸杜门辱孚如吏部寄诗有答（明·王世贞）
- 金陵美酒行（元末明初·梁寅）
- 金陵胜览二首（明·陈繗）
- 金陵舟次五月五日（明·郭之奇）
- 金陵行送余局官（元末明初·王冕）
- 金陵行送王廷助（明·乌斯道）
- 金陵行（元·张天英）
- 金陵行（明·子楩）
- 金陵行（明·陆深）
- 金陵西泊舟临江楼（唐·刘长卿）
- 数码相机完全活用100技
- 自我训练(改变焦虑和抑郁的习惯第2版)
- 社会研究方法/万卷方法精品课堂系列
- 生活妙招(日常中来的1001个诀窍)
- 房地产经纪实务复习纲要及模拟题集(2008)/中国房地产经纪人执业资格考试丛书
- 挖掘机操作(建设机械岗位培训教材)
- 城市的组合--历史进程中的城市形态的元素
- 历史的黑洞
- 绿色节能建筑材料选用手册
- 绿色建筑(2008中国城市科学研究系列报告)
- 高层建筑基础设计(高等学校土木工程专业系列选修课教材)
- 建筑施工安全计算(附光盘含PKPM安全计算软件演示)/建筑工程施工计算系列丛书
- 公共建筑装饰设计实例图集(3下)
- 一平方公里发现
- 国有商业银行资本信托运营法律问题研究/上海法学文库