食材明细
- 五香 口味
- 熏 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
熏鸡的做法步骤
-
1鸡焯水，洗净血沫子，放入高压锅内，加卤肉包葱段姜片、糖色，加水没过鸡肉，开大火上汽蒸12到15分钟。 -
2把鸡放在汤里不动，侵泡2小时左右。
-
3在鸡的温度还没凉的时候捞出熏糖色，取一口不用的锅，锅内放1汤勺糖、适量茉莉花茶，把鸡放到篦子上，盖上祸害，开大火烧到冒黄烟开始计时1分钟左右，关火继续闷2到3分钟。 -
4最后把鸡取出放凉就可以吃了。
小窍门
炒糖色的时候，炒到冒小泡就好，火大做出来的鸡容易发黑。熏色的时候不要熏太长时间，熏的时间长，鸡皮发黑并味苦。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
- 红丝绒蛋糕卷
- 自制干玫瑰花
- 玫瑰酱
- 胡萝卜糖
- 淡菜炖乌鱼
- 淡奶油吐司
- 吐司玫瑰花
- 用平底锅做迷迭香煎牛排
- 蒜蓉粉丝烤虾
- 粗粮细作｜玫瑰煎饺
- 小白菜鱿鱼汤
- 班戟
- 懒人家常冷面
- 椒香烤大虾
- 酱香茄子??焖土豆
- 马苏里拉奶酪棒
- 椰蓉吐司
- 牛奶豆沙小面包
- 简单易做又好吃的卤蛋
- DIY肠粉
- 芋枣
- 可可曲奇饼干
- 艾叶豆沙饼
- 肉末蒸鸡蛋
- 吐司黑米戚风
- 不什么什么吭的成语
- 不什么什么启的成语
- 不什么什么味的成语
- 不什么什么命的成语
- 不什么什么哂的成语
- 不什么什么哈的成语
- 不什么什么响的成语
- 不什么什么喙的成语
- 不什么什么喻的成语
- 不什么什么器的成语
- 不什么什么四的成语
- 不什么什么图的成语
- 不什么什么圆的成语
- 不什么什么土的成语
- 不什么什么地的成语
- 过江津县睡熟不暇梢船（宋·范成大）
- 过江津（明·叶汉）
- 过江浦县与高昂霄联句（明·唐之淳）
- 过江游灵泉寺（宋·李新）
- 过江皋留题（明·张家玉）
- 过江绝句（宋末元初·王奕）
- 过江至萧山县驿东轩海棠已谢（宋·陆游）
- 过江西次赵征夷韵题扇赠赵伯颙有感云耳（明·韩雍）
- 过江郎岩下少驻感而有作（宋·陈渊）
- 过江门因思白沙先生（明·张天赋）
- 过江门崖（明·王守仁）
- 过江陵和黄虚舟韵（宋·李曾伯）
- 过江陵寄陈次贾（宋·李曾伯）
- 过江陵故宅（明·余继登）
- 过江陵镇登秦申王坟读决策元功精忠粹德碑文（宋·汪梦斗）
- 减糖家常菜
- 方汉奇中国新闻传播史<第3版>笔记和课后习题<含考研真题>详解(新修版)/国内外经典教材辅导系列
- 黑瓦寨的孩子
- 在你眉梢点花灯(卷3)
- 边城(沈从文小说菁华)/语文基础阅读提升丛书
- 可爱过敏原
- 心烦的猴子和他的弟弟(精)
- Premiere Pro影视后期编辑(短视频制作实战宝典全彩印刷)
- 叶罗丽双层拼图(4)
- 决胜高考化学真题1000(共2册)/恋练有题
- 数学(4下R全新改版)/浙江名卷
- 海尔制(精)/海尔模式研究系列丛书
- 程序员数学(用Python学透线性代数和微积分)/图灵程序设计丛书
- 伪装游戏
- 鲁迅经典作品选(彩色版名师赏读版)/文学名家作品精选