“很多人不喜欢苦瓜，其实苦瓜并没有想象中的那么苦，而且苦瓜是很好的抗癌蔬菜哦”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
苦瓜炒蛋的做法步骤
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1苦瓜切薄片备用 -
2鸡蛋打碎，锅中油热后倒入蛋液，翻炒 -
3锅中倒入油，待油热后倒入步骤1的苦瓜，翻炒，炒时可沿锅边加入少许清水 -
4倒入翻炒好的鸡蛋，和苦瓜继续翻炒，加入盐，味精 -
5把步骤4的苦瓜炒蛋盛出
小窍门
1.苦瓜尽量切薄片2.苦瓜炒时不能炒过头，不然颜色会不够青翠
所属分类：
热菜