“家常菜之豇豆炒肉”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豇豆炒肉的做法步骤
-
1豇豆洗净切段；锅中煮开水，放适量盐和油，将切好的豇豆焯水5分钟左右。保持豇豆馅嫩的颜色以及去除本身的味道。 -
2五花肉切适量 -
3蒜片适量 -
4姜适量 -
5小火翻炒姜蒜放入五花肉翻炒熟后将炒好水的豇豆放入锅中翻炒添加少许水闷5-10分钟起锅翻炒一会装盘即可
小窍门
豇豆一定要多炒一会儿
不然可能会有生豆角的味道
不然可能会有生豆角的味道
使用的厨具：炒锅
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