诗文 | 圣诞集锦四:圣诞老爷爷面包 |
释义 |
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食材明细
圣诞老爷爷面包的做法步骤
小窍门
1:水量根据自己面粉吸水性酌情增减,像这种需要整形的面包面团不宜太软,也就是水量不要太大。
2:眼睛也可以用融化巧克力画上去。 3:一发这里是冷藏发酵,你也可以室温发酵,冷藏发酵要注意的就是冷藏温度不要偏高,不然就发过了,太低也不行,4到5度。
使用的厨具:电烤箱
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