“虾仁鲜肉馅的大馄饨，薄皮大馅特别香。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
虾肉馄饨的做法步骤
-
1将虾仁挑去虾线清洗干净。 -
2将肉馅加适量的水搅打上劲。 -
3将虾仁与小葱切碎与肉馅混合。 -
4放入上述调料，最后将食用油烧热浇在葱花上。 -
5用筷子将馅料搅拌均匀。 -
6取一张馄饨皮放在手掌上，在馄饨皮中间放上馅料。 -
7将馄饨皮对折然后首尾衔接捏合，可以用手指在馄饨皮上涂些水。 -
8全都包好后冻进冰箱里，吃的时候煮一下就可以了。 -
9煮的时候先在锅中倒少许食用油，烧热后，下入葱花爆香。 -
10向锅中倒入适量的水。 -
11向锅中加少许鸡精。 -
12向锅中倒一点生抽。 -
13水沸后下入馄饨中火煮七八分钟，时间根据馄饨大小而定。 -
14关火前加入少许食盐调味。 -
15出锅装盘就可以吃啦。 -
16薄皮大馅特别香。
使用的厨具：煮锅
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