“小时候妈妈做给我们吃，现在异乡自己动手满足思乡之情…”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
陕西美食—滋卷的做法步骤
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1面粉用加一点盐的水和面，和好醒会、柔光！待用 -
2老豆腐切方丁，下油煎黄，盛出备用。 -
3萝卜切碎、捏出水份再炒至水份更少！ -
4包菜切碎和豆腐萝卜放一起，加盐、十三香、鸡精拌匀！ -
5面团擀开，越薄越好 -
6把拌好的馅平铺在面皮上，一个方向卷起。如果做的很大可以在面皮中间画十字向外卷好！ -
7底上抹油，开水上锅蒸10分钟！ -
8诱人的滋卷出锅！ -
9干辣椒面、蒜末放碗中，热油浇下，再加醋酱油少量凉开水制成蒜水，浇滋卷上吃
小窍门
皮要尽量薄，菜多，才好吃！
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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